Campagne laitière 2005/2006 Une sous-réalisation supérieure à 360.000 tonnes

La mise en réforme accélérée de vaches laitières serait responsable de la chute de la collecte depuis novembre (© Web-agri)

360.000 tonnes, cela représente 1,5% de la référence française. Le chiffre, encore à confirmer par les déclarations des acheteurs de lait transmises à l’Office de l’élevage, confirme la sous-réalisation record enregistrée depuis décembre.

La mise en réforme de vaches laitières en cause

« Après un excellent départ sur les cinq premiers mois de la campagne 2005/2006, les livraisons de lait ont faibli en automne et chuté fortement de décembre 2005 à fin mars 2006 », souligne Agreste dans sa note de conjoncture lait. Les services de la statistique agricole imputent cette baisse de la collecte à la mise en réforme accélérée des vaches laitières en novembre et décembre 2005.

Dans l’Union européenne, «une baisse générale de 1,5 % de la collecte s’est confirmée sur les trois derniers mois de la campagne», précise Agreste. L’Allemagne aurait quand à elle «réussi à limiter sa sur-réalisation à 0,3 % par rapport à sa référence, tandis que le Royaume-Uni termine en retrait de 2 %».